Crevettes sautées

Pour 4 à 6 personnes

• 5-6 crevettes par personne
• 2 gousses d'ail écrasées
• Un morceau de gimgembre frais (2cm) ou du gingembre en poudre (1 cuillère à café)
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à soupe de martini blanc
• 1,5 cuillères à soupe de sauce au soja

Décortiquer les crevettes en laissant la queue.
Placer les crevettes dans un bol avec les autres ingrédients et laisser mariner 30 mn.
Faire chauffer une poelle, y verser les crevettes avec la marinade. Faire sauter rapidement pour réchauffer les crevettes.